Rum böreği yapımı

Farklı lezzetleri evlerinde denemek isteyenler için rum böreği tarifi ile karşınızdayız. Oldukça pratik ancak lezzeti ile tadı damaklarda kalacak olan rum böreği tarifini sizler de çok seveceksiniz. Sıcak olarak servis ettiğinizde mis gibi lor peyniri ve patlıcanın eşsiz lezzetini hissedeceğiniz rum böreği tarifi meze olarak da servis edebileceğiniz farklı lezzetlerden birisi.

Dilerseniz meze olarak dilerseniz de ara sıcak olarak misafirlerinize ikram edebileceğiniz rum böreği tarifi evde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Her ne kadar peynirli patlıcan olarak bilinse de yapıldığında eşsiz bir börek tadı alacağınız rum böreği için oldukça ekonomik bir malzeme listesi ile hızlıca böreği hazırlayabilirsiniz.

Türk mutfağında belki de en fazla çeşide sahip olan yemekler kesinlikle mezelerdir. Sizler de yemeklerin yanında mezeleri hazırlamayı ve ikram etmeyi seviyorsanız rum böreği tarifi kesinlikle denemeniz gereken mezelerden biri.

Görünüşü ile iştah kabartan tadı ile de tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir meze arıyorsanız rum böreği tarifi tam size göre tarif. Sadece patlıcan ve lor peyniri ile mutfağınızda harikalar yaratabileceğiniz rum böreği tarifi üstelik vakti az olanlar için de en pratik tariflerden biri.

Rum böreği tarifi için gerekli olan malzemeler

-150 gram lor peyniri

-1 adet yumurta

-1 yemek kaşığı nişasta

-1 yemek kaşığı doğranmış dere otu

-yeteri kadar tuz

-beyaz biber

-1 kemer patlıcan

Rum böreği tarifi evde nasıl hazırlanır?

Rum böreği tarifini hazırlamak için ilk olarak patlıcanları alacalı olarak soyun. Daha sonra 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın. Ardından patlıcanların acısının çıkması için tuzlu suyun içerisine koyarak biraz bekleyin. Daha sonra lor peyniri, yumurta ve nişastayı da bir kabın içine koyarak karıştırın. Üzerine dereotunu ve tuz ve beyaz biberi de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından derin bir tavanın içerisine sıvı yağı koyarak kızdırın. Hazırladığınız harcı doğradığınız patlıcanları bulayarak derin kızgın yağ içerisinde kızartın daha sonra altına havlu kağıt serdiğiniz tabağın içerinse çıkartarak fazla yağın süzülmesini bekleyin. Sıcak servis edebilirsiniz.