Sac Tava Tarifi

• yarım kilo kuşbaşı et
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 tane domates
• 4 tane köy biberi
• 1 tane küçük soğan
• tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Kuşbaşı eti yıkayıp, kendi suyuyla pişirin. Pişen etleri sac tavaya alın ve üzerine sıvıyağı gezdirin. Üzerine küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Küçük küçük doğranmış biberleri ve soğanı ekleyip, karıştırın. Domates ve biberler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Kapatmanıza 5 dk kala baharatları ekleyin. Yemeğiniz servise hazır, afiyet olsun.

NOT: Eğer evinizde sac tava yoksa geniş bir tencerenin içinde yapabilirsiniz ama sac tavada harika oluyor bilginize…