Hazırlama Süresi : 30 Dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik : 6-8
Şehzade kebabı tarifi ile misafirlerinize yaraşır bir akşam yemeği hazırlayacaksınız.
Tabanı hafif kızarmış patlıcan ve üzeri bol kuşbaşı et ile harmanlanan bu kebabı sizler de çok seveceksiniz.
Hem oldukça pratik hem de tadına doyamayacağınız şehzade kebabı tarifi en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.
Acı oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Patlıcan ve etin muhteşem uyumuna şahit olacaksınız.
Sizler de şehzade kebabı tarifi denemek isterseniz tarifimize göz atabilirsiniz.
-1 kilogram kuşbaşı dana eti
-5 adet patlıcan
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-2 adet kuru soğan
-5 adet yeşil biber
-5 diş sarımsak
-1 çay kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı domates salçası
-2 su bardağı et suyu
Üzeri için:
-2 adet domates
-kuru soğan dilimleri
-yeşil biber
Şehzade Kebabı Tarifi Nasıl Hazırlanır?
–Şehzade kebabı tarifini hazırlamak için ilk olarak kuşbaşı etleri düdüklü tencerenin içerisine alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Ardından tencerenin kapağını kapatmadan köpükleri çıkana kadar pişirin.
-Köpüklerini kaynadıkça temizleyin. Daha sonra kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık olarak 10 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
-Etler pişerken patlıcanları çizgili olarak soyun ve küpler halinde doğrayın. Tuzlu suyun içinde acısının çıkması için 20 dakika suda bekletmeniz yeterli olacaktır.
-Ayrı bir tencerenin içerisine sıvı yağı koyun ve yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.
-Üzerine yeşil biberleri ve sarımsakları da ilave ederek kavurmaya devam edin. Üzerine baharatları da ekleyerek karıştırın. Eti de ilave ederek harç haline getirin.
-Toprak tencerenin en altına kızarttığınız patlıcanları dizin. Daha sonra üzerine etli harcı dökün. Son olarak üzerini dilediğiniz kadar domates dilimi, soğan ve biber ile süsleyebilirsiniz.
-Yemeğin sosu için 1 yemek kaşığı domates salçasını su ile açarak hazırlayın. Tepsinin üzerine gezdirin.
-Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında domates ve biberler pişene kadar pişirin.
-Sıcak servis edilmesi önerilir. Şimdiden afiyet olsun.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
GüveçElifff
Populer Yemek TarifleriYemek Tarifleri
Püre Yatağında Tavuk Sote TarifiAYSETOPCU
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Tavuk soteTuğçe
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021