Şekerpare

Şekerpare

ŞEKERPARE

1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)

2 tane yumurta

1 çay bardağı irmik

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 su bardağı pudra şekeri

3,5 – 4 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

3 su bardağı şeker

4 su bardağı su

yarım limonun suyu

Üzeri için: fındık

Yumuşamış margarini yoğurma kabına koyun üzerine yumurtayı kırın. İrmik, şeker, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın sonra yavaş yavaş unu ilave edin hamurun içine giren bütün malzemeler mutlaka oda ısısında olmalı yumurtayı bile dolaptan çıkarıp oda ısısına gelene kadar bekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. hamurdan büyük parçalar koparmamaya dikkat edin çünkü şerbeti dökünce biraz daha büyüyecekler. yağlanmış tepsiye şekerpareleri dizin ve üzerilerine birer tane fındık yerleştirin. şerbeti için suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın içine limonu sıkıp biraz daha kaynatın ve altını kapatın. Şerbeti; şekerparenin hamurunu yapmadan önce şerbeti yapıp soğuması için bir kenara alın iyicene soğumasın ılık olması yeterli, şekerpareyi 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. fırından çıktıktan sonra 1-2 dakika o ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin. tezgahın üzerine bir yemek tabağı koyun sonra tepsiyi tabağın üzerine koyun ve şerbeti tepsiye ılık bir şekilde dökün. tepsinin üzerini başka bir tepsiyle kapatın bu şekilde şerbetini çekmeye bırakın.

Afiyet olsun

Not: Tepsinin altına tabak koymamızın sebebi, tepsi tezgahla olan temasını kestiği için soğuması gecikiyor ve şerbeti daha güzel çekiyor.



Yorumlar

tuba

Harika bir tarif.tesekkurler

Yanıtla

Mithat

Affedersiniz,bir hususustamerakınızı izale etmekliğime izninizi rica edeceğim.17 sene evvel eşim ağustos ayında konuşma merkezine pıhtı geldi.Konuşma merkezi ve sağ kol ,her ikiside görevlerini yapamıyorlar.17 senedir pratik ev yemekleri ve benzerlerinedn istifade ile her türlü yemeği yapabiliyorum.Onu yani şekerpareyi de bu bayram yaptım .tarifi veren hanım efendiye teşekkür ederim.

admin

Çok geçmiş olsun Mithat bey ve helal olsun size, tebrik ediyorum. Afiyet olsun

Yanıtla

Yanıtla

Mithat

Hanımlar,tarifi veren hanımın tarifine safi kulak kesilip harfiyyen uygularsanız .Benim gibi ağız tadı ile hem yersiniz hem de ikram ettiklerinizden tam not almakla şereflendirilirsiniz.Beim gibi....

Yanıtla

Melek

Tarifinizi denedim hindistan cevizini unutmama rağmen harika oldu. Yorum yapanlar şerbeti eksik geldi diye yazmalarına rağmen ben de fazla bile geldi :) bayram tatlısı olarK afiyetle yarın yiyeceğiz. Tarifleriniz harika. Bunlar sayesinde misafir bile ağırlıyorum. Teşekkürler...

Yanıtla

özlem

şekerpare tarifinizi denedim hiç memmun kalmadım

admin

Mutlaka bir yerlerde yanlışlık vardır Özlem hanım, benim bu tarifi herkes çok beğenir ve mutlaka tarifini ister.

Yanıtla

Yanıtla

noola

admin olmaz demiş te o yüzden yorum yazmak durumunda hissettim kendimi, hiçbir tarifteki hindistan cevizi ve vanilyayı kullanmam, çünki sevmiyorum ama her yaptığım da gayet güzel oluyor :)

Yanıtla

Nihal Yıldız

Ben Kemal Paşa tatlısı gibi minik hamur alıp yuvarlıyorum lokmalık daha güzel oluyor.

Yanıtla

Bahar

Bu tarifi denedim ve gayet güzel oldu ama serbetine yarım limonun suyu biraz fazla ekşi geliyo. Onun yerine bikaç damla damlatmak ya da içine limonu atmak daha iyi olur diye düşünüyorum

Yanıtla

cennnooo

bu tarifte diğer tarifleriniz gibi çok güzzel oluyor denedim çok güzel oldu hazır satılanlardan bile daha güzel oldu diyebilirim

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

fedra sengulen

margarinin yumusamasini ekliyorum ve yapicam.tarifin harika oldugundan suphem yok,umarim bende yapabilirimmmmm !!!!

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

azize

:( Simdi yapmak istiyorum fakat hindistn cevizim kalmamis onsuz yapsam nasıl olmaz miii???

admin

Olmaz Azize hanım

Yanıtla

Yanıtla

Rüya ülgü

Bir paket margarin dediğiniz ne/-kadar ?

admin

250 gr.

Yanıtla

Yanıtla

Yasemin

bi ara denemiştim. gerçekten güzeldi tavsiye ediyorum.

Yanıtla

arzu göksün

üzerine yumurta sarısı sürülüyormu acaba şimdiden teşekür ederim

Yanıtla

kevser

Denedim cok guzel oldu sadece serbeti birazcik az geliyor :-)

Yanıtla

hacer

ben yaptım ama olmadı :( şirenin hepsini çekti ama yeterli olmadı galiba çünkü şekerparenin altı şireli ama üst kısmı şiresiz kurabiye gibi kaldı bütün detaylara uydum hepsini düzgün ama nie olmadı yaw :D

Yanıtla

nilufer

selam, pudra şekeri yerine toz şeker koysak olmaz mı?

admin

Olur ama pudra şekeri daha iyi Nilüfer hanım

Yanıtla

Yanıtla

Aygül

1 paket margarin kac gram oluyor 250g mi yoksa 500 gr mi?

admin

250 gr. Aygül hanım

Yanıtla

Yanıtla

GÜLCAN

fırını ısıtıp mı tepsiyi koyacaz. onu merak ettim. yoksa soğukken mi koyacaz..

admin

Tabi önceden ısıtılmış fırın olacak

Yanıtla

Yanıtla

Tuba Bilge

Şekerpare'nin üzerine yumurta sürülüyor mu? Birde yumurta sayısında azaltma yapılabilir mi? ( 1 yumurtanın beyazı +1yumurtanın tamamı) gibi. Teşekkürler.

admin

Hayır üzerine sürülmüyor ve yumurta sayısı tam yeterli geliyor bu yüzden eksiltmeyin.

Yanıtla

Yanıtla

selime şen

peki tarife göre yapıp birkaç gün bekletip öyle serbetlesem olurmu çünkü bayramdan önce yapmam gerekeck??

admin

Bayatlar Selime hanım

Yanıtla

Yanıtla

fulya albayrak

ben denedim çok güzel oldu..

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

ozgür yilmaz

denedim çok güzel oldu..teşekkürler.

Yanıtla

çiğdem tyn

bu malzemeden kaç tepsi yada kaç adet çıkıo şekerpare ?

admin

Şekerparenin büyüklüğüne göre değişir Çiğdem hanım 2 tepsi civarı çıkıyor.

Yanıtla

Yanıtla

ben yaptim cok tesekkurler.yanliz serbeti az geldi

Ilk defa yaptim cok guzrl oldu .serbeti az geldi .firin tepsisinde yaptim .

Yanıtla

serap atlı

gerçekten birebir tutuyor çok iyi bi tarif

admin

Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

ünzile celik

çok güzel ellerınıze sağlık

Yanıtla

nuran sarıgül

bu tarifin ve hamurun aynısını yapın biraz ununu fazla katınki parçalanmasın sonra içli köfte yapar gibi içini parmaklarınızla inceltin içine robottan geçirilmiş ceviz koyun sonrada kapatın içli köftede olduğu gibi fırında pişirin soğuyunca ılık şerbetini üzerine dökün emin olunki çok beğeneceksiniz afiyet olsun

Yanıtla

huriye köksal dal

ayşecim süper tarif etmişsin teşekkürler bide yemeklere herzaman ilgi vardı biliyorum.lezetli yemek yaparsın.cok cok öptüm canım benim

Yanıtla

pelin

şu an gördüm yazmışsınız; kusura bakmayın :)

Yanıtla

pelin

Peki şekerpareleri fırında hangi sıcaklıkta ne kadar süreyle pişirmemiz gerekli?

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*