Selanik gevreği

En sevilen tariflerden birisi olan Selanik gevreği tarifini artık evlerinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Çay saatleriniz için farklı ikramlıklar arıyorsanız ve artık bir klasik haline gelen tariflerden biri olan Selanik gevreği tarifini kesinlikle denemelisiniz. Mutfağınızda sürekli olmasını isteyeceğiniz tariflerden biri olan Selanik gevreği tarifi üstelik evlerinizde bulunan kolay ve pratik malzeme listesi ile de kolay hazırlayabileceğiniz hamur işlerinden biri.

Kahvaltı sofralarınız için ya da çay molalarınızda sizlere eşlik etmesi için tercih edebileceğiniz Selanik gevreği tarifini sizler de çok seveceksiniz. Zamanım az diyenler için hem pratik hem de lezzeti hafızalarda kalacak bir tarif arıyorsanız Selanik gevreği tarifi tam size göre. Kıtır kıtır ve lezzeti ile sürekli yemek isteyeceğiniz Selanik gevreği tarifi için sizleri de şöyle alalım.

Selanik gevreği için gerekli olan malzemeler

-3 adet yumurta

-1 su bardağı şeker

-1 su bardağı sıvı yağ

-1 paket vanilya

-1 paket kabartma tozu

-3 su bardağı un

-1 su bardağı kavrulmuş fındık

-yarım su bardağı kuru üzüm

-tereyağı

Evde Selanik gevreği nasıl yapılır?

Selanik gevreğini yapmak için ilk olarak bir kabın içerisine yumurta ve şekeri koyarak yüksek devirde iyice çırpın. Yumurtalar iyice köpürdükten hamur için kullanılacak tüm malzemeleri harcın içerisine katın. Sadece fındık ve kuru üzüm dışındaki malzemelerin hepsini kabın içerisine koyarak hamur elde edecek şekilde yoğurun. Daha sonra içerisine fındık ve üzümü de ekleyerek karıştırmaya devam edebilirsiniz. Fırın tepsinin içerisine yağlı kağıt sererek ilk olarak altına tereyağını sürün ve daha sonra hazırladığınız hamuru da üzerine dökerek spatula yardımı ile üzerini düzletin. Ardından önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra ılıyana kadar içinde dinlendirebilirsiniz.  Daha sonra dinlenen keki dilediğiniz şekilde ve kalınlıkta keserek tekrar fırın tepsinin üzerine dizin. Ve kıtır olacak şekilde 15 dakika kadar daha fırın içinde bekleyerek kıtır olunca üzerleri iyice kızardıktan sonra fırından çıkartarak servis için hazır hale getirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.