Mutfakta farklı tarifleri denemeyi sevenler için Selanik susamlısı tarifi ile sizlerleyiz. Severek hazırlayacağınız ve yedikçe yemek isteyeceğiniz Selanik susamlısı tarifi oldukça ekonomik bir malzeme listesine sahip. Üstelik pratik bir tatlı olduğu için çat kapı gelen misafirleriniz için de hemen hazırlayacağınız Selanik susamlısı tarifi ile sizler de mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz.

Oldukça hafif bir tatlı olan Selanik susamlısı tarifi ile ramazan ayında iftar yemeklerinizden sonra muhteşem bir ikramlık hazırlayabilirsiniz.

Selanik susamlısı tarifi ile sizler de tadı damaklarda kalacak bir tatlı hazırlarken aynı zamanda tatlı krizleriniz için de oldukça hafif bir tatlı pişirebilirsiniz.

Selanik susamlısı tarifi için gerekli olan malzemeler

-250 gram tereyağı

-150 gram pudra şekeri

-2 adet yumurta

-25 gram irmik

-40 gram toz fındık

-1 paket vanilya

-2 paket kabartma tozu

-yaklaşık olarak yarım kilogram un

Üzeri için:

-süt

-1 kâse susam

-1 kâse haşhaş tohumu

Şerbeti için:

-1 litre su

-1 kilogram toz şeker

-yarım adet limonun suyu

Selanik susamlısı tarifi evde nasıl hazırlanır?

Selanik susamlısı tarifini hazırlamak için ilk olarak derin bir kabın içerisine tereyağını, irmiği, yumurtayı ve pudra şekerini koyarak karıştırın. Daha sonra içerisine toz fındığı, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından unu da azar azar kulak memesi kıvamına gelecek şekilde olana kadar yeteri kadar ilave edin. Daha sonra yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bezeleri yuvarlayın. Ardından yuvarladığınız bezeleri ilk olarak sütün içerisine ve daha sonra da susama veya haşhaşa batırarak hazırlayın. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra altına yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizerek önceden ısıttığınız 130 derecelik fırında yaklaşık olarak 10 dakika kadar pişirin ve daha sonra fırının derecesini 180 dereceye çıkartarak üzerleri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Fırında pişerken bir yandan da şerbeti hazırlayabilirsiniz. Sıcak şerbet sıcak tatlının üzerine dökülecek. Şerbeti fırından çıkarttığınızda sıcak tatlı üzerine sıcak şerbeti dökerek dinlenmesi için servis tabağına alabilirsiniz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.