Şerit Poğaça

Yumuşacık ve puf puf kabaran poğaçalar yapmak için profesyonel olmanıza gerek yok. Hem hızlıca kabaran hem de pastaneden alınmış gibi duran poğaçalar yapmak için şerit poğaça tarifini hemen deneyebilirsiniz.

Sadece evdeki malzemeleriniz ile hazırlayabileceğiniz şerit poğaça tarifi ile çay saatleriniz için yumuşacık, dumanı üzerinde ve içi bol peynirli poğaçalar pişirebilirsiniz.

Misafirlerinize ikram etmek için iştah açıcı bir görünüme sahip hem de çok lezzetli poğaçalar hazırlamak hiç zor değil. Ayçöreği şeklini vereceğiniz ve yedikçe yemek isteyeceğiniz şerit poğaça tarifi ile sizler de mutfağınızda şefliğinizi konuşturabilirsiniz. Şerit poğaça tarifi için sizleri şöyle alalım.

Şerit poğaça tarifi için gerekli olan malzemeler

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı ılık su

-1 su bardağı sıvı yağ

-2 yemek kaşığı şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 adet yaş maya

-1 adet yumurta(yumurtanın beyazını içerisinde sarısını da dışına kullanmak için)

-aldığı kadar un

Üzeri için:

-susam ve çörekotu

Poğaçanın içi için:

-peynir ve maydanoz

Şerit poğaça tarifi evde nasıl hazırlanır?

Şerit poğaça tarifini hazırlamak için ilk olarak poğaçanın hamurunu hazırlamak için mayayı ılık suyun içerisinde eritin. Daha sonra mayalı suyu, şekeri, yağı, tuzu ve yumurta beyazını bir kabın içerisinde karıştırın. Daha sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave edin. Ele yapışmayacak ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde un ekleyebilirsiniz. Ardından hamurun dinlenmesi için üzerini nemli bir bez ile örterek yarım saat dinlendirebilirsiniz.

Daha sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alarak küçük bir tabak boyutunda bezeleri açın. Açtığınız hamurun bir tarafına hazırladığınız maydanozlu peynirden koyarak diğer ucunu da bıçakla şerit şeklinde çentikler atarak üzerini kapatın. Uç kısımlarını orta kısma doğru kıvırarak ay şeklini verebilirsiniz. Altına yağlı kâğıt serdiğiniz tepsinin üzerine tüm hazırladığınız poğaçaları dizerek üzerlerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün. Arzu ettiğiniz şekilde susam ve çörek otu ile de tatlandırarak önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.