Şeritli Börek

Şeritli Börek

Üyelerimizden Aslı Sevinç Serim'e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ŞERİTLİ BÖREK

6 yufka

3 yumurta

yarım kilo süt

1 çay bardağı sıvı yağ

125 gram katı yağ

yarım kilo yağsız sert beyaz peynir

tepsiye 1 tane yufka serilir. 2 yufka rulo yapılarak 1 parmak kalınlığında dilimlenir.şerit halindeki yufkalar 1. yufkanın üzerini kapatıcak şekilde rastgele serpiştirilir,araya peynir koyulur geri kalan 3 yufka rulo yapılarak dilimlenir ve şeritler peyniri kapatacak şekilde rastgele atılır .

en alttaki yufkadan dısarı sarkan kısmından 2 parmak kalınlığında kesilip yine tepsinin içine atılır geri sarkan kısımda tepsinin üstüne doğur kapatılır. hazırladığımız harç böreğin en üstüne dökülür ..

NOT:geceden yapılıp buzdolabına konursa ertesi gün dahada güzel kabarır.



Yorumlar

nil

Araya harctan hic dokulmuyormu hepsi ustunemi dokuluyor

Yanıtla

elif

yağ ne olacak iç harç demişsiniz hiç bahsetmemişsiniz yağ eritilecekmi

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*