SİMİT TADINDA MİLFÖY BÖREK

• 4 adet milföy (8 kare)

İç Harcı İçin:

• Beyaz peynir
• Kaşar peynir ( arzuya göre sucuklu,patatesli vs yapılabilir )

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Simit Tadında Milföy Börek Tarifi ve Yapılışı:

Tek bir tane milföy hamuru düz bir zemin üzerine alınıp, dört köşesine peynirli iç harcından koyulur. Başka bir milföy hamuruyla üzeri kapatılıp elle kenar kısımlarına hafifçe bastırılır. Tam ortasından bıçak yardımıyla artı şeklinde kesilir ve 4 adet küçük kare elde edilir. 1 yemek kaşığı pekmez ve 1 çay bardağı su karıştırılır. Hazırlanan milföy börek önce pekmezli su karışımına ardından susama batırılıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir ve fırından alınıp servis yapılır. AFİYET OLSUN