Şipşak Poğaça

ŞİPŞAK POĞAÇA

3 yumurta ( 1 adedinin sarısı üste kullanılacak )

Yarım su bardağı sıcak süt

Yarım su bardağı oda ısısına gelmiş yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı mahlep

3 tatlı kaşığı tozşeker

2 çay kaşığı tuz ( biraz daha ekleyebilirsiniz )

2 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un ( ama ben sizin için ölçtüm 4-5 su bardağı kadar )

Şipşak Poğaça Tarifi ve Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri yoğuralım. Unu 3 bardaktan sonra yavaş yavaş ekleyerek elimize hafif yapışan bir hamur haline getirelim. Hamurdan parçaları kopartırken elimizi sıvıyağla biraz yağlayalım. İçine istediğimiz iç malzemesini koyarak ( ben sucuk koydum ) önceden ısıtılmıs 160-170 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun