ŞİPŞAK POĞAÇA

• 3 yumurta ( 1 adedinin sarısı üste kullanılacak )
• Yarım su bardağı sıcak süt
• Yarım su bardağı oda ısısına gelmiş yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 3 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 çay kaşığı tuz ( biraz daha ekleyebilirsiniz )
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( ama ben sizin için ölçtüm 4-5 su bardağı kadar )

Şipşak Poğaça Tarifi ve Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri yoğuralım. Unu 3 bardaktan sonra yavaş yavaş ekleyerek elimize hafif yapışan bir hamur haline getirelim. Hamurdan parçaları kopartırken elimizi sıvıyağla biraz yağlayalım. İçine istediğimiz iç malzemesini koyarak ( ben sucuk koydum ) önceden ısıtılmıs 160-170 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun