ŞİPŞAK POĞAÇA
- 3 yumurta ( 1 adedinin sarısı üste kullanılacak )
- Yarım su bardağı sıcak süt
- Yarım su bardağı oda ısısına gelmiş yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3 tatlı kaşığı tozşeker
- 2 çay kaşığı tuz ( biraz daha ekleyebilirsiniz )
- 2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un ( ama ben sizin için ölçtüm 4-5 su bardağı kadar )
Şipşak Poğaça Tarifi ve Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri yoğuralım. Unu 3 bardaktan sonra yavaş yavaş ekleyerek elimize hafif yapışan bir hamur haline getirelim. Hamurdan parçaları kopartırken elimizi sıvıyağla biraz yağlayalım. İçine istediğimiz iç malzemesini koyarak ( ben sucuk koydum ) önceden ısıtılmıs 160-170 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun
