Sirkeli Tuzlu Kurabiye

Çay saatlerimiz için en çok tercih edilen kurabiye tariflerinden birisi olan sirkeli tuzlu kurabiye tarifini sizler de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Sirkeli kurabiyeler bilindiği üzere geç bayatlama özelliği olduğu için uzun süre tüketim için en çok edilen tariflerden olur. Sirkeli tuzlu kurabiye tarifi de aynı şekilde hem geç bayatlayan hem de lezzeti ile tadı damaklarda kalacak olan bir kurabiye tarifi.

Sizler de misafirleriniz için ikram edebileceğiniz efsane lezzetlerden birisi olan sirkeli tuzlu kurabiye tarifini denemek isterseniz sizler için hazırladığımız detaylı tarifimize göz atabilirsiniz.

Sirkeli tuzlu kurabiye için gerekli olan malzemeler

-250 gram tereyağı

-1 çay bardağı sıvı yağ

-1 adet yumurta

-1 adet yumurta beyazı

-yarım kahve fincanı sirke

-çeyrek çay kaşığı tuz

-1 tatlı kaşığı toz şeker

-4,5 su bardağı un

-1 paket kabartma tozu

Kurabiyelerin üzeri için:

-1 adet yumurta sarısı

-1 yemek kaşığı susam

-1 yemek kaşığı çörek otu

Sirkeli tuzlu kurabiye tarifi evde nasıl yapılır?

Sirkeli tuzlu kurabiye tarifini hazırlamak için ilk olarak bir kabın içerisine oda sıcaklığında erimiş olan tereyağı alarak üzerine sirkeyi, 1 adet yumurtayı ve artı olarak 1 adet yumurtanın akını, tuz ve toz şekeri de ilave ederek iyice karıştırın. Daha sonra elemiş olduğunuz unu yavaş yavaş hazırlamış olduğunuz harcın içerisine ekleyerek karıştırın. Kabartma tozunu da ilave ederek unun tamamını harç ile buluşturun ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alarak ince rulo şeklinde eliniz ile yuvarlayarak açın ve daha sonra burgu şeklini verin. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin içerisine tüm hamura şekil verdikten sonra tüm kurabiyeleri dizin. Yumurta sarsını çırparak tepsiye dizdiğiniz kurabiyelerin üzerine sürün. Susam ve çörek otunu da karıştırdıktan sonra yine kurabiyelerin üzerine serpiştirdikten sonra önceden 180 derecede ısıttığınız fırına koyabilirsiniz. Sadece 20 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Üzeri kızardıktan sonra fırından çıkartıp oda ısında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.