Sodalı Ispanaklı Börek

Sodalı Ispanaklı Börek

Üyelerimizden Naz Akdur'a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

SODALI ISPANAKLI BÖREK

4 yufka

200 gr. kavrulmuş ıspanak

1 tanesoğan

1 avuç kıyma

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı soda

2 yumurta

susam,çörek otu

tepsiyi yağladıktan sonra,iki adet yufkayı küçük küçük parçalar halinde(kopartıp,yarım el büyüklüğünde)tepsiyi kaplıyoruz, tavada az yağla birlikte soğanları kavuruyoruz.kıymayı ekleyip tekrar kavuruyoruz en son ıspanakları atıp ölene kadar karıştırıyoruz (ortalam 2-3 dk) tepsinin tabanına dizdiğimiz yufkaların üzerine az kavrulmuş içi koyuyoruz.kalan 2 yufkayı aynı şekilde bölüp üzerini kaplıyoruz.

sıvı yağ,süt,soda ve yumurtaları bir kapta çırpıp üzerine,özellikle kenarlara döküyoruz. Susam, çörek otu gezdirip 180 derecede 30 dk.(çıtır arzu edilirse 40 dk.) pişiriyoruz. Babaannem Muzaffere Akdur’un misafirlerine yaptığı pratik böreğinin özel tarifidir. Adına Pırtık Böreği derdi. Afiyet olsun



Yorumlar

gulayyy

Cokguzel oldu tesekurederim tarif icin

Yanıtla

Nalan

Bugün yaptım eşim ve ben çok beğendik , elinize sağlık...

admin

Afiyet olsun. Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

asu

sodanın görevi nedir burada

admin

lezzet

Yanıtla

Yanıtla

dilek

Sivi karisimi yufka arasina surmezsek ser olazmi sadece ustune surecegiz

Yanıtla

meryem

turk boreklerini coz sevirem.kendimde yapiram ara sira.ama.daha cox oyrenmek isteyirem

Yanıtla

aysel

Sıvı malzeme döküldükten sonra bekletiliyor mu, tepsinin büyüklüğü nasıl: cevap verirseniz sevinirim.

admin

büyük bir tepsi ama en büyüklerinden değil, bekletirseniz daha lezzetli olur. Hatta akşamdan yapıp, buzdolabına koyabilirsiniz. Ertesi gün pişirirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

lale

cok guzel bı tarırif tadı muhtesem olmuşdur emınım

Yanıtla

gülseren

yapacağım en kısa zamanda

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*