Nefis bir kek tarifi sodalı kek yumuşacık kıvamıyla adeta sünger gibi ağızda dağılan nefis bir lezzet bu keke bayılacaksınız Afiyet olsun.

Sodalı Kek Malzemeler

• Oda ısısında 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 şişe soda (200 ml.)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• Un (2-2,5 su bardağı civarı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Öncelikle yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Soda ve sıvıyağ ilave edilerek çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave ettikten sonra yavaşça çırpmaya devam edin. Hamurun yarısını ayrı bir kap içine ayrın ve içine kakaoyu yavaşça karıştırın. Diğer yarısına da 2 yemek kaşığı un ilavesi yapın ve karıştırın ki her iki hamurda kıvam olarak aynı olsun. Kek kalıbının tek ve aynı tarafından önce 1 kahve fincanı sade hamurdan dökün. Sonra üzerine 1 fincan kakaolu hamurdan dökün. Hamuru yaydırmaya çalışmayın sadece kalıbın aynı tarafından ,fincanı sağa sola hareket ettirmeden sırasıyla hamurları birbirlerinin üzerlerine dökün. Her iki hamurda bitene kadar bu işlemi uygulayın. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında (ilk 30 dakika fırının kapağını açmadan) içine batırdığımız kürden temiz çıkana kadar kek pişirin. Kek ılıdıktan sonrasünger gibi nefis kekinizi kalıptan çıkarın. Afiyet olsun.