Sodalı Sigara Böreği

Sodalı Sigara Böreği

SODALI SİGARA BÖREĞİ

500 gram böreklik peynir

4 adet yufka

yarım demet maydanoz (arzuya göre)

1 çay bardağı soda

1 adet yumurta

Sodalı Sigara Böreği ve Yapılışı

Geniş ve düz bir masaya serdiğimiz yufkaları üçgen şeklinde 8 parçaya bölelim. Uygun büyüklükteki bir kap içinde hazırladığımız yumurta sarısı, peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştıralım. Kestiğimiz parçaların üstüne fırça yardımıyla soda sürüyoruz ve hazırladığımız harçtan 1 kaşık alıp yufkanın geniş bölümüne koyuyoruz. Yufkayı rulo biçimine getirip, ucunu suya batırıp kapatıyoruz.  Kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapalım. Böreklerin çıtır çıtır kalması için kızarttığınız börekleri geniş bir tepsiye dizin. Üst üste koyarsanız börekler yumuşuyor. Hatta börekler birbirlerine değmesin. Böreklerin ilk sıcaklığı çıkıp servis yapacağınız zaman, üst üste koyabilirsiniz. Afiyet olsun


Yorumlar

asdfgh

Maydonoz yerine kıymayla da yapsak aynı şey olur mu

Yanıtla

pnr

Tarif icin tesekkurler:) soda dediginiz nasil birsey.hic kullamadim da bilmiyorum bilgi verirseniz sevinirim

Yanıtla

svd

Buzluga koymak istersek sorun olur mu, sonra cikarip kizartsak? Normalde koyuyorum ama sodali denemedim hic

Yanıtla

irem

ben yumurta kısmını anlamadım. harcın içine mi yumurta sarısı konulacak?

Yanıtla

gurbet

soda yalnızca çıtır olmasını mı saglıyor

admin

Evet

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*