Şokellalı Kurabiyeler

Şokellalı Kurabiyeler

Üyelerimizden Yasemin Terzi Arkan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ŞOKELLALI KURABİYELER

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket margarin (oda ısısında yumuşamış)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

alabildine un (orta kıvamda hamur )

Üzeri İçin:

şokella

mısır gevreği

pasta süsü

fındık

Kurabiye hamuru için margarini, sıvıyağı ve yumurtayı karıştırma kabına alıp iyice karıştırın. Un hariç diğer malzemeri katın. Unu yavaş yavaş ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin. Oval şekil verip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. Kurabiyeler beyaz kalacak, pembeleşmesini beklemeyin. Şokellayı benmari usülü eritin ama hep sıcak suyun içinde bekletin yoksa hemen donuyor. Fırın dan çıkan kurabiyeleri biraz ılıtın yani ilk sıcaklığı çıksın. Önce şokellaya sonra ufalanmış fındığa batırın. Her kurabiyeyi farklı malzemeye batırın. Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırlayıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*