Somon Köfte

Somon Köfte

Üyelerimizden Gül Bolat’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

SOMON KÖFTE

1.5 kg. somon balığı, derisiz, kılçıksız, küp küp doğranmış

300 gram kadar mantar, küp küp doğranmış

1 su bardağı kadar köftelik ekmek kırıntısı ya da 3 büyük dilim ekmek

4-5 dal taze sogan, doğranmış

tuz, karabiber, pul biber

servis için bol roka ya da yeşil salata

kızartmak için sıvıyağ

Tüm malzemeyi robottan geçirip köftelik hamur haline getiriyoruz. Malzeme fazla gelirse robota bölerek, 2-3 seferde koyuyoruz. Sonra elimizle hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler yapıyoruz ve teflon tavaya biraz sıvıyağ koyup köftelerin iki tarafı da pişene dek kızartıyoruz. Tüm köfteler kızarınca, büyükçe bir servis tabağına bol roka veya yeşil salata döşeyip, üzerine köfteleri yerleştiriyoruz ve soğumadan servis yapıyoruz. Afiyet olsun



Yorumlar

aysel

Ben bu yemeği fırında pişirmeyi düşünüyorum, çok güzel olacağına eminim. Köftenin içinde yumurta yok mu? Teşekkür ederim.

admin

Hayır kullanılmıyor Aysel hanım

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz