Sucuklu Poğaça

Sucuklu Poğaça

Üyelerimizden Gülzade Çıtak’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

SUCUKLU POĞACA

1 su bardağı süt ( ılık olacak)

1 şişe maden suyu

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket yaş maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

aldığı kadar un( kıvamı yumuşak olsun)

üzerine yumurta sarısı

İçi İçin:

beyaz peynir

sucuk

Ilık sütü yoğurma kabına alın. içine mayayı ve 2 kaşık şekeri ilave edin. Eriyene kadar elinizle ezin. Daha sonra sıvıyağ ve sodayı ilave edin. Biraz un katın ve unun üzerine 1 yemek kaşıgı tuzu ilave edin. Bunun sebebi tuz direk mayayla buluşmasın. Yoksa mayalanma süresi uzar. Unu yoğura yoğura ilave edin. Birden çok un katarsanız katı olabilir. Hamur yumuşak olsun. Hamuru hava almayacak bir şekilde kapatıp 1.5 saat mayalanmasını bekleyin. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünda parçalar kopartın ve tezgahta elinizde çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde genişletin. Tam ortasına beyaz peynir koyup kapatın. Kapatılan taraf alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin. Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerini bir bıçak yardımıyla ortalarını kesin ve  yumurta sarısı sürün. Kesilen yere dilimlenmiş sucuk parçalarını yerleştirin. Bu şekilde yarım saat daha mayalanmasını bekleyip, önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.



Yorumlar

Selda

bir sise madensuyu ne kadar oluyor? 1ltr? 0,5 ltr? 250 ml?

admin

250 ml Selda hanım

Yanıtla

Yanıtla

Fatoş

Peynir koyduktan sonra kapatıp peynirli taraf tepsiye altta gelecek şekilde koyun demişsiniz ama resimde peynirde görünüyo bu şekli nasıl yapıyoruz anlatırmısınız ben anlamadım :(

admin

Bıçakla kesiyorsunuz Fatoş hanım, tekrar okumalısınız. Tam ortasına beyaz peynir koyup kapatın. Kapatılan taraf alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin. Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerini bir bıçak yardımıyla ortalarını kesin ve yumurta sarısı sürün. Kesilen yere dilimlenmiş sucuk parçalarını yerleştirin.

Yanıtla

Yanıtla

ayse usli

Maden suyunu koymasak olmazmiii acil cvp verirmisiniz ??

admin

Olmaz Ayşe hanım

Yanıtla

Yanıtla

rabia

bende denedi gerçekten çok ama çok lezetli oldu denemeyenler hemen denesin derim ben...

Yanıtla

gülcan

denedim harika oldu denemenizi tavsiye ederim

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz