Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Sulu Börek

Sulu Börek

0 Kişinin Defterine Ekli

290 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

SULU BÖREK

  • 5 adet günlük yufka
  • 5-6 adet büyük boy patates
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tatlı toz biber
  • 2 adet yumurta sarısı (üzeri için)
  • Yarım kase su
  • Yeteri kadar ayçiçek yağı (bunun açıklamasını tarifte yazacağım)

Hazırlanışı:

Patateslerimizin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra haşlayalım. Haşlanan patatesin suyunu süzüp çatal yardımıyla henüz sıcakken ezelim. Soğanı sıvı yağ ile hafif kavuralım. Salçaları ekleyip 2-3 dk. daha çevirelim. Patatesleri ekleyip karıştırmaya devam edelim. Tuz ve baharatları ekleyip 1-2 çevirdikten sonra ocağın altını kapatalım. Kenara alıp soğumasını bekleyelim.

Yufkalarımızı dört eşit parçaya keselim. (Artı şeklinde kesiyoruz). Kestiğimiz parçalara yarım kase suyun içine eklediğimiz ayçiçek yağını fırça yardımı ile sürelim. (Yağın miktarı 1 çay bardağı kadar. Ama burada önemli olan nokta yağ azaldıkça eklemeniz gerekiyor. Sudan çok az bir miktar azalıyor. Ama yağı 4-5 kez ekledim diyebilirim. Suyun içinde yağın azaldığını çok rahat gözlemleyebileceksizin.) İç harcından geniş olan kısma koyup saralım. Bu böreğin ismini aldığı kısma geldik 🙂 Hazırladığımız börekleri derin bir kabın içine koyduğumuz suya hızlıca batırıp çıkartıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra üstünü hiçbir şeyle kapatmayın. Yoksa çıtır özelliği kaybolur. Bu böreği ikram edeceğiniz saate yakın pişirmenizi tavsiye ediyorum. Peynirlisi, kıymalı-patateslisi de çok güzel oluyor. Afiyet olsun…

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Pizza Börek Tarifi

Pizza Börek TarifiYemek Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Ekşili Kış Dolması

Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021