Sürpriz Kek

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzerini kaplamak için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpttıktan sonra, diğer kek malzemelerinin hepsi eklenerek karıştırılır. Büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp 175 derece fırında pişirilir. Kek soğuyunca küçük kare yada dikdörtgen şekilde kesilir. Çukur bir kapta sos malzemeleri pişirilmeden iyice karıştırılır. Başka bir kaseye de hindistan cevizi konur. Keklerin her köşesi ilk önce sosa sonra hindistan cevizine bulanır. Her parçada 6 kenar olacağından , her bir kenarı sosa batırıp hemen hindistan cevizine bulayın sonra diğer kenarlara aynı işlemi uygulayın.

Not: Sosa sadece rengini siyahlatacak kadar çok hızlı batırıp hindistancevizine bulayın. Sosu çok çekmesin.