Susamlı Çubuklar

• 2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılır)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı erimiş tereyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çorba kaşığı sirke
• alabildiği kadar un
• 1 fincan kavrulmuş susam

Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır. Yağlanmış tepsiye uzun çubuklar yapılıp dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir. Önceden ısınmış 200 C fırında kızartılır. Gevrek ağızda dağılan çubuklar elde ediyorsunuz.

Afiyet olsun