Susamlı Peynirli Poğaça

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 yumurta akı ( yumurtanız küçük ise 2 tane de kullanabilirsiniz)
• 550 gr un (un zaten 1 kiloluk paketlerde satılıyor, onun yarısı olarak ayarlayın)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• susam (üzeri için)
• Yarım kalıp böreklik yağsız sert peynir (iç harcı)
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kabın içinde yoğuralım. Unu birden dökmeyin, yoğurdukça ekleyin. Elimizle poğaça şekli verip iç harcını koyalım. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip üzeri kızarana kadar 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun…