Tahıllı ekmek tarifi

Evde ekmek pişirmek kadar keyifli bir şey daha yok. Sizler de çeşit çeşit ekmek yapmak istiyorsanız tahıllı ekmek tarifi için malzemeleri hemen şimdi hazır edin. Bayılarak yiyeceğiniz tahıllı ekmek tarifi ile dilerseniz kahvaltı sofralarınız için dilerseniz de misafirleriniz için efsane lezzetli ekmekler hazırlayabilirsiniz. İçi yumuşacık ve dışı kıtır kıtır bir ekmek yapmak evde sanıldığı kadar zor değil. Üstelik pratik ve ekonomik malzeme listesi ile bereketli bir ekmek pişirebilirsiniz. Geç bayatladığı için de dilerseniz buzdolabına kaldırarak kullanmak istediğinizde ısıtarak ilk günkü gibi taze olarak tüketebilirsiniz.

Hem sağlıklı hem de oldukça doyurucu ve tadı damaklarda kalacak bir lezzete sahip olan tahıllı ekmek tarifi için sizleri de şöyle alalım.

Tahıllı ekmek tarifi için gerekli olan malzemeler

-4 su bardağı tam buğday unu

-1 su bardağı süt

-yarım su bardağı su

-1 paket kuru maya

-1 tatlı kaşığı pekmez

-içi için 1 adet yumurta sarısı

-üzerine sürmek için 1 adet yumurta beyazı

-1 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 tatlı kaşığı tuz

-ay çekirdeği

-üzeri için yulaf kinoa

Tahıllı ekmek evde nasıl yapılır?

Tahıllı ekmek yapmak için ilk olarak sütü çok ılık olacak şekilde ısıtın. Daha sonra içerisine mayayı ve pekmezi karıştırarak maya iyice eriyene kadar karıştırın. Daha sonra yumurta sarısını, zeytinyağını ve unu da ekleyerek iyice karıştırın. Ardından ay çekirdeği ve tuzu da ilave ederek yumurta beyazı ve yulaf kinoa hariç tüm malzemeleri hamur harcının içerisine ekleyin. Daha sonra hamurun üzerini nemli bir bez ile kapatarak yaklaşık olarak 1 saat kadar dinlendirmeniz yeterli olacaktır. Ardından ekmek kalıbının içerisine yerleştirmeden önce kalıbı çok az olacak şekilde yağlayabilirsiniz. Hamurun içerisine son olarak ay çekirdeklerini de katarak son kez karıştırın ve kalıbın içerisine hamuru yerleştirin. Üzeri için de yulaf kinoa koyarak önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında yaklaşık olarak 30-40 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirerek kalıptan çıkartarak istediğiniz gibi dilimleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.