Tahinli Bademli Kurabiye

• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yarım su bardağı iri çekilmiş badem
• 150 gr. margarin (oda ısısında yumuşamış)
• alabildiği kadar un

Önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz sonra margarin ve katı malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip üzerlerine çatalla şekil verilir 160-170 derecede hafif pembe olacak şekilde pişirilir.

Afiyet olsun