Tahinli Kesme Kurabiye Tarifi ile çocuklarınıza tahini sevdirebilirsiniz. Mis gibi kokusu ve lezzetiyle çocuklar tahinli kurabiye tarifine bayılacak.

Tahinli Kesme Kurabiye hem çay saatlerinize çok yakışacak hem de misafirleriniz sizden tarifini isteyecek.

Misafirlerinizi farklı lezzetlerle ağırlamaktan hoşlanıyorsanız tahinli kesme kurabiye tarifini deneyebilirsiniz. İşte tam kıvamında ve lezzetinde basitçe hazırlayabileceğiniz tahinli kesme kurabiye tarifi ve hazırlanışı…

Kesme Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

• 1 su bardağı tahin,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 250 gram tereyağı,
• 1 adet yumurta sarısı,
• 1 paket vanilya,
• 4.5 su bardağı un,
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz,

Üzeri için;

• 1 yumurta akı,
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz,

Tahinli Kesme Kurabiye Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Kurabiye hamuru için geniş bir kaba tereyağını alalım.
• Tereyağının üzerine yumurta sarısı, toz şeker, tahin ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştıralım.
• Karışımın üzerine unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklemeye çalışalım.
• Hamur toparlanmaya başlayınca elimizle yoğurmaya başlayalım.
• Hamur ele yapışmayan yumuşak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edelim. Daha sonra çekilmiş cevizi de ekleyelim ve son kez tekrar yoğurmaya başlayalım.
• Hazır olan kurabiye hamurunu temiz bir tezgaha alarak ve elimizle kare şeklini verelim. Merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında hamurumuzu genişletmeye başlayalım.
• Ardından hamurumuzun kenarlarını bir bıçakla keserek düzeltelim.
• Hamurumuza bir bıçak yardımıyla ile dikey sonrada yatay kesikler atalım ve küçük kareler elde edelim.
• Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi tezgaha alalım ve üzerini önce yumurta akına daha sonra ise ince çekilmiş cevizlere batırarak fırın tepsisine koyalım.
• Tüm kurabiyeler için aynı işlemi yapalım.
• Kurabiyelerin şeklinin bozulmaması için spatula veya pasta servisi kullanabilirsiniz.
• Hazırladığımız kurabiyeleri öncesinde ısıttığımız 180 derecelik fırında alt üst fansız bir şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirelim
• 25 dakika sonra kurabiyelerimiz pişmiş olacaktır.
• Pişen kurabiyelerimiz biraz dinlendikten sonra kurabiyelerinizi çay saati için servis edebilirsiniz
• Tahinli Kesme Kurabiye tarifiniz hazır.

Tahinli Kesme Kurabiye Tarifi hem çay saatlerinize çok yakışacak hem de misafirleriniz sizden tarifini isteyecek. Sıklıkla yapmak isteyeceğiniz bir tarif diyebiliriz.

• Afiyet olsun!