Nefis tahin sevenlerin vazgeçemeyeceği bir kurabiye tarifi tahinli kurabiye. Az malzeme ile hazırlayacağınız, pastanede aldıklarınızdan çok daha lezzetli bir kurabiye.

TAHİNLİ KURABİYE

• 1 çay bardağı dolusu tahin
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
• aldığı kadar un ( 3-3,5 su bardağı civarı)

Karıştırma kabına önce sıvı malzemeleri, ardından da pudra şekeri, vanilya, k.tozunu ve unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek, yoğuruyoruz. Toparlanabilen ve şekil verebilecek hale gelen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, fırın kağıdı serilmiş tepsimize koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerleri çatlamaya basladığında kurabiyelerimiz pişmiş demektir. Afiyet olsun.