Tantuni

Tantuni

Üyelerimizden Birgül Öztürk’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

TANTUNİ

yarım kg. kuzu kuşbaşı.(Dana etide olabilir)

2 yemek kaşığı margarin.

1 adet kuru soğan

2 adet yeşil soğan

2 tane yeşil biber

2  adet domates

1 yemek kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 kaşık domates salçası

Yemeğin Tarifi

Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın. Yıkayıp, süzdükten sonra saca koyun, margarin ekleyin. Etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin. Kavrulmaya başlayınca devamlı karıştırarak kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı toz biber atıp, ocağın altını kapatın. Etleri kenara alın. Saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5,10 dakika karıştırarak kavurun. Etleri tekrar saca koyup karıştırın. Lavaş ekmeginin içine koyarak salatasıyla birlikte servis yapın.

Not: Bu yemeği sac'ta yapmanızı tavsiye ediyorum. Eğer evinizde sac yoksa geniş bir tavada yapabilirsiniz.



Yorumlar

gürsel akarsu

bu tantuni tarifi doğru değil tamamen yanlış en büyük yanlışta tantuniye margarin koyulmaz 1- soğanı domatesi hiç kavrulmaz buda 2-kuzu kuşbaşı değil biftekten yapılır satırda doğranan etle. mersinli olarak bu tarife aldanıp sakın yapmayın

admin

Gönderirseniz sizin tarifinizide yayınlamak isterim.

Yanıtla

Yanıtla

Giray Özcan

Tantuniye salça konmaz ve dana etinden olur.

Yanıtla

Erdal Öztürk

pişirdikden hemen sonra 1 çay kaşığı kekik,kimyon ve 1tatlı kaşığı sumak ilave edin ve farkı görün.Verilen ölçüye göre.

Yanıtla

memoş gok

:D akın cok doğru yoğurtlu da cok güzel olur

Yanıtla

akın diler

lavaşın içine her ıssırışta limon sıkarak yenir :D

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz