Tava Böreği Tarifi

• 2 adet yufka
• Beyaz peynir ve taze kaşar ( 100’er gram )
• yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• yarım demet maydanoz

Tava Böreği Tarifi ve Yapılışı:

Tavanın dibini biraz yağlıyoruz. Yufkanın birini kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya yerleştiriyoruz. Yağ ve süt karışımıyla yufkayı ıslatıyoruz. Diğer yufkanın yarısını yerleştirip tekrar ıslatıyoruz. Diğer yarısını da koyup ıslatıyoruz. Malzemenin tamamını koyuyoruz. Yufkayı dışarıda kalan dört kenarını da ıslatıp bohça gibi içeri kıvırıp kapatıyoruz. İki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.