Tava böreği

Vaktim yok yalnız misafirlerim için de çayın yanına ikramlık bir şeyler hazırlamak istiyorum diyorsanız tava böreği tarifi sizler için en uygun pratik börek tariflerinden biri. Sizler de sadece birkaç tane yufka ile fırında pişmiş börek kıvamında efsane lezzete sahip tava böreğini hazırlayabilirsiniz. Yine kahvaltı sofralarınız için sürekli farklı lezzetler arıyorsanız hem az malzemeli hem de pratik hazırlama süresi ile tava böreği tarifini deneyebilirsiniz.

Tadı akıllarda kalacak eşsiz lezzetlerden biri olan tava böreği tarifi ile artık çay saatlerinizde çıtır çıtır peynirli börek sunabilirsiniz. İç harcı için dilerseniz haşlanmış patateslerinizi de hafif salça ve soğan ile kavurarak da değerlendirerek patatesli tava böreği hazırlayabilirsiniz.

Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir kahvaltılık olan tava böreği için uzun uzadıya malzeme listesine de gerek kalmadan hızlıca tava böreği pişirebilirsiniz.

Tava böreği için gerekli olan malzemeler

-3 adet hazır yufka

-yarım su bardağı süt

-1 adet yumurta

-yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

-beyaz peynir ve kaşar peyniri, isteğe bağlı olarak maydanoz da ekleyebilirsiniz

Tava böreği evde nasıl yapılır?

Tava böreği yapmak için ilk olarak bir kabın içerisine sütü, yumurtayı ve sıvı yağı koyarak iyice karıştırın. Daha sonra böreği yapacağınız tavanın altını iyice yağladıktan sonra yufkanın bir tanesini tavanın kenarlarından sarkacak şekilde tavanın altına serin. Daha sonra diğer yufkaları eliniz ile küçük şeritler olacak şekilde parçalayın ve üzerlerine hazırladığınız sostan gezdirin. Daha sonra üzerine tekrar yufka parçaları kopartarak peynir karışımını da koyun ve tekrar yufka parçalarını koyarak sosu da ilave edin. Daha sonra bütün malzemeler bitene kadar aynı sıralamayı tekrar ederek hazırlayın. Ardından tavanın kenarlarından sarkıttığınız yufkayı da kapak olarak en üzerine kapatarak tavanın altını açın. Ağzına kapak kapatarak altı iyice kızarana kadar pişirin. Ve diğer tarafını da çevirdikten sonra pişirme işlemine devam edin. Diğer tarafını çevirdiğinizde tekrar sıvı yağ ilavesi yapabilirsiniz. Börek arkalı önlü olarak çift tarafı da iyice kızardıktan sonra sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.