Tavada Kolay Börek Tarifi

• 300 gram lor peyniri yada yağsız sert peynir
• 2 adet yufka
• yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• yarım çay bardağı zeytinyağ

İlk olarak yumurta süt ve zeytinyağını çırparak sos yapıyoruz. Maydanozları ince ince doğradıktan sonra peynirimizle karıştırıyoruz. Bir Yufkayı teflon tavayı yağlayıp seriyoruz. Diğer yufkayıda dörde bölüp yarısını hazırladığımız sosa batırdıktan sonra yufkanın içine seriyoruz. Sonrada peynirimizi yayıyoruz. Geri kalan yufkalarıda sosa batırıp üzerine yayıyoruz ve yufkayı kapatıyoruz. Kalan sosuda üstüne yada içine dökebilirsiniz ve iki tarafınıda kızartıyoruz. Teflon tavayı yağlamayı unutmayın. Afiyet olsun (İçine pastırmada tavsiye edilir)