Tavada Yufkalı Makarna Böreği

Tavada Yufkalı Makarna Böreği

Üyelerimizden Şermin Boyatlı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

TAVADA YUFKALI MAKARNA BÖREĞİ

Yarım paket makarna (büyük makarnaların hepsi olur)

3 yemek kaşığı beyaz peynir

Bir  tutam maydanoz (ince kıyılmış)

1 tane yumurta

1 tane yufka

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı tereyağ

Tavayı yağlamak için 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Tavada Yufkalı Makarna Böreği Tarifi ve Yapılışı:

Makarnalar haşlanır.Tereyağ, peynir, maydanoz ile karıştırılır. Tava yağlanır ve yufka kenarlarından sarkacak şekilde tavaya yerleştirilir. Süt, yumurta, sıvıyağ karıştırılır. 4-5 yemek kaşığı ayrılır ve makarnalarla birleştirilir. Yufkanın içine makarnalı harç dökülür. Kenarlardan sarkan kısımlar içe doğru kapatılır ve geri kalan sütlü harç yufkanın üzerine sürülür.Ocak üzerinde altı ve üstü kızarana kadar pişirilir. Yağını biraz bol tutun, çünkü yufka ve makarnalar çekiyor. Afiyet olsun

tavada yufkali makarna boregi1


Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*