Pratik yemek tarifleri, Türkiyenin ilk yemek tarifi paylaşım sitesi.

Sitemize Hoşgeldiniz

Tavuklu Börek

Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Tavuklu Börek
Tavuklu Börek

0 Kişinin Defterine Ekli

189 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Üyelerimizden Semiha Kayhan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

TAVUKLU BÖREK

  • 4 adet yufka
  • 1 kase su ve sıvıyağ karışımı ( eşit ölçüde)

İçi için:

  • 1 tavuk göğsü ( haşlanmış)
  • 1 küçük kavanoz garnitür

Başemel sos için:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 dolu tepeleme kaşık un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 kaşık sıvıyağ
  • karabiber ve tuz

üzerine sürmek için:

  • 1 adet yumurta

Önce başemel sosu yapmak için tereyağı ve sıvıyağda unu pembeleşmeden kavurun. Bir tel çırpıcı yardımıyla azar azar sütü ilave ederek pişirin. Muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca ocaktan alın. Tuzunu ve karabiberini haşlanmış olan didiklenmiş tavuğu ve garnitürü koyun. ( garnitür kullanmak istemiyorsanız koymayabilirsiniz ) Hepsini karıştırıp bir kenara alın. Yufkaları tek olarak tezgahın üzerine açın. Bir fırça yardımıyla yağlı sudan her tarafına sürüp üçer parmak genişliğinde uzun uzun kesin. Yufkanın uç kısmına tavuklu harçtan bolca koyup üçgen şeklinde bir sağ tarafa, bir sol tarafa çevirerek muska şeklinde sarın. Uç kısmını suyla ıslatın (yufkanın yapışması için ). Yağlı kağıt veya yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Yumurtanın içine çok az sıvı yağ koyarsanız börekleriniz parlak olur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekler kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02TEK YUFKA BÖREĞİ

TEK YUFKA BÖREĞİPratik Ev Yemekleri

03Yufkasız Kahvaltılık Börek

Yufkasız Kahvaltılık BörekPratik Ev Yemekleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Pratik Ev Yemekleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03Ekşili Kış Dolması

Ekşili Kış DolmasıPratik Ev Yemekleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2020