Tavuklu sultan kebabı tarifini mutfağınızdan eksik etmeyeceksiniz. Hem pratik hem de eşsiz lezzetli bir yemek tarifi için tavuklu sultan kebabı tarifini sizler de mutfağınızda deneyebilirsiniz.

Akşam yemeğiniz için ya da misafirleriniz için farklı bir tarif arıyorsanız tavuklu sultan kebabı tarifi tam size göre.

Dışı çıtır çıtır yufka ve beşamel sos, içi bol sebzeli tavuk parçalı tavuklu sultan kebabı tarifi pratik bir tarif olmasının yanı sıra bol sebzeli sağlıklı bir tarif.

Tavuklu sultan kebabı tarifi için gerekli olan malzemeler

-2 adet hazır yufka

-2 paça tavuk göğsü eti

-1 adet kuru soğan

-3-4 diş sarımsak

-1 adet kabak

-2 adet patates

-1 adet havuç

-1 kâse bezelye

-yeteri kadar tuz

-1 çay kaşığı pul biber

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı kimyon

-1 çay kaşığı kekik

-yeteri kadar zeytinyağı

Beşamel sos için:

-1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

-1,5 yemek kaşığı un

-1,5 su bardağı süt

-yeteri kadar tuz

-1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

-kaşar peyniri rendesi

Tavuklu sultan kebabı evde nasıl hazırlanır?

Tavuklu sultan kebabı tarifini yapmak için ilk olarak iç harcı için zeytinyağını ocağa koyun. Ve üzerine küçük küçük doğradığını tavukları ve yemeklik doğradığınız soğanları ve tuzu da ekleyerek pişmeye bırakın.

Daha sonra tavuklar suyunu çektikten sonra üzerine ince ince doğradığınız sarımsakları da ekleyerek pişirmeye devam edin.

Tavuklar suyunu çektikten sonra üzerine salçayı, pul biberi, karabiberi ve diğer baharatları da ekleyerek birkaç dakika kadar pişirmeye devam edin.

Tavuklar pişerken daha sonra küçük küçük doğradığınız patatesleri ve havuçları da kızartın. Bezelyeyi de suyun içinde hafifçe haşladıktan sonra bir kenara alın.

Beşamel sosu da hazırladıktan sonra yufkaları 8 eşit parçaya ayırın ve 3 eşit parçayı uç kısımları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin ve iç harcından ortasına koyup kapatın.

Sardığınız bohçaları ters çevirip tepsini üzerine dizin ve üzerine beşamel sosu da ekleyerek önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Sıcak servis edebilirsiniz.

Hepinize afiyetler olsun 😊