Terbiyeli Kabak Çorbası

Terbiyeli Kabak Çorbası

Üyelerimizden İrem Özkan Başci ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

TERBİYELİ KABAK ÇORBASI

2 adet orta bor kabak

3 diş sarımsak

1,5 lt. su

tuz

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Üzeri için:

1 kaşık tereyağ

nane

çok az kırmızı toz biber

Kabakları ve sarımsakları minik minik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz,biraz cevırdıkten sonra 1,5 lt. sıcak suyu ekleyıp kabaklar yumuşayana kadar pişirıyoruz.Derin bir kasede yoğurt ve unu iyice karıştırıp kaynayan corbadan su ekleyıp ılıtıyoruz ve yavaş yavaş corbaya eklıyoruz.Tereyağında nane ve kırmızı toz biberi yakıp çorbanın üzerine döküp karıştıyırıyoruz.

AFİYET OLSUN..



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz