Üzümlü Muffin Tarifi Yapılışı

MALZEMELER:

1 paket sade kek un (marketlerde satılmaktadır)

4 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

125 gram oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 su bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı kadar file badem

Yapılışı:

Yumurtalar ve şekeri 3-4 dakika çırptım. Önce sıvı malzemeleri sonra da kuru olanları ekleyip çırptım. Üzümleri ekleyip kek kağıdı yerleştirdiğim muffin kalıplarımın 3/4’ünü geçmeyecek şekilde doldurdum. Muffinlerimin üzerine file bademler serpiştirdim. 175 derecede ısıttığım fırında 25-35 dakika arası batırdığım kürdan kuru çıkana kadar pişirdim. Afiyet olsun