Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Valide Sultan Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Valide Sultan Çorbası
Valide Sultan Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

2617 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

VALİDE SULTAN ÇORBASI

  • 3 yemek kaşığı un (dolu)
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı sıcak et suyu
  • 3-4 su bardağı sıcak su
  • tuz, karabiber
  • Bir fiske kadar kimyon

Köftesi İçin:

  • 200 gram köftelik kıyma (Yağsız)
  • 1 dilim ekmek (rondodan geçirilmiş)
  • 1 adet ufak soğanın rendesi
  • Bir küçük diş rendelenmiş sarımsak
  • tuz, karabiber, kimyon

Köftesinin Hazırlanışı:

Köfte malzemelerinin hepsini karıştırarak yoğurun. Yoğurduktan sonra 20 dakika bekletin. Sonra bir tepsi içerisine un serpin ve bilye büyüklüğünde köfteler hazırlayıp içerisine koyup bekleyin.

Çorbanın Hazırlanışı:

Yoğurt, yumurta ve unu karıştırın. Fakat unu kavurmayın. 3 su bardağı soğuk suyu ilave edin ve kısık ateşte ısınana kadar bekleyin. Isındıktan sonra içerisine et suyunu ilave edin. Yavaş yavaş karıştırmayı sürdürün. Kaynama sırasında içerisine kimyon, una bulanmış bilye büyüklüğünde oluşturmuş olduğunuz köftelerinizi ekleyin (Köfteleri içerisine koyarken dikkat edin, yanmayın). En son olarak çorbanın tuzunuda ilave ederek kaynadıktan 10 dakika sonra altını kapatın. Çorbanızı dinlendirin. İsterseniz üzerine nane, kırmızı biber, yağdan oluşan soslarda yapıp dökebilirsiniz.

Önemli Not: Çorbanın kıvamı koyu olursa üzerine sürekli et suyu veya sıcak su eklemeyi unutmayın. Tuzunu ise altını kapatmaya yakın bir sürede ilave etmelisiniz. Eğer yanlış zamanda eklerseniz yoğurt kesilir ve göz göz olur.

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 2 Ortalama: 3.5]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021