Yalancı Acıbadem Kurabiyesi

Yalancı Acıbadem Kurabiyesi

Üyelerimizden Seda Bilgin’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

YALANCI ACIBADEM KURABİYESİ

2 yumurta akı

100 gr toz şeker (yarım su bardağı civarı)

1 paket vanilya

250 gr toz badem (badem yerine 250 gr dövülmüş ceviz ya da fındık da kullanılabilir.)

Çelik tencereye 2 yumurtanın akı ve şeker konur. Çok kısık ateşte mikserle sürekli çırpılır. Kaynamayacak. Ilık olacak. Kıvamı krem gibi hatta krem şantiye yakın bir hale gelecek. Ocaktan indirilir. İçine vanilya, 250 gr toz badem ya da ceviz ya da fındık konur. Kaşıkla karıştırılır. Fırın tepsisine pişirme kağıdı konur. Hamur krema sıkma torbasıyla ya da kaşıkla tepsiye dizilir. 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Üzeri hafif pembeleşecek. Afiyet olsun

Not:Aynı tarifi badem, ceviz, fındık yerine hindistan cevizi kullanılarak da yapılabilir. Hindistan cevizi ile yapılacaksa 170 gr kullanılmalı.



Yorumlar

Gülay

bunu almanlar noel icin yapiyorlar bende bir benzer tarifi var biraz degisik ama tadi cok güzel oluyor 3 yumurta beyazi 1 su bardagindan biraz az (yarimda olabilir istege göre ) seker 200gr cekilmis FINDIK 1pk. vanilya sekeri ve üzeri icin bütün FINDIK yumurta beyazi biraz mixerle cirpilir seker ve vanilya eklenir ve iyice kar haline gelenece cirpilir sonra findik ezmesi eklenir karisdirdikdan sonra iki kasik yardimiyla ceviz büyüklünde toplar tepsiye (tepsiye firinkagidinin üzerine )konur ve üzerine birer findik konur 180 derece firinda 10-15 dak. hafif üzeri sararincaya kadar kizartilir . . .

duygu

ortalama kaç adet çıktığını da yazabilir misiniz?

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz