İzmir’in meşhur lezzeti olan boyozunu evinizde yapmaya ne dersiniz hanımlar? O halde sizleri Pratik Ev Yemekleri olarak derlediğimiz yalancı boyoz tarifimize bekliyoruz.

Sabahları kahvaltı keyfimi boyozla yapmaya bayılıyorum diyenlerin pek bir seveceği tarifle karşınızdayız. Yapımı oldukça pratik olan bu tarifimizi sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyoruz. O halde yeni lezzetiniz olmaya aday yalancı boyoz tarifimize geçelim.

Yalancı Boyoz İçin Malzemeler:

Bu malzemelerden 12 adet boyoz çıkıyor haberiniz olsun. Sonra vay efendim yetmedi tadı damağımızda kaldı demeyin 🙂

• 3 adet yufka
• Yufkaları ıslatmak için;
• 1 çay bardağı su,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
  
  Üzeri için;
• 1 şişe maden suyu (200 ml),
• Yarım su bardağı su,
• 1 adet yumurta sarısı

Yalancı Boyozun Yapılışı:

Yufkaları ıslatmak için su ile sıvı yağı karıştırın ve de düz zemine serdiğiniz yufkaya güzelce sürün.

Karışımdan sürdüğünüz yufkayı ikiye katlayın ve 4 parçaya böldükten sonra katlamadan rulo şeklinde sarın.

Elde ettiğiniz ruloları gül böreğinde olduğu gibi dolayıp dikdörtgen borcama yerleştirin.

Tüm yufkalar bittikten sonra tepsideki boyozların üzerine 1 maden suyunu dökün.

Yarım su bardağı suyu da üzerine döktükten sonra boyozların üzerini streçle kapatın.

4-5 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra boyozları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.

Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin ve piştikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun! 🙂

Yalancı boyozu deneyenlerden yorumları bekliyoruz!