Üyelerimizden Naime İnsaf’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
YAŞ PASTA TARİFİ
Kek İçin:
- 4 yumurta
- 4 türk kahve fincanı un
- 4 türk kahve fincanı şeker
- yarım türk kahve fincanı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kremşanti
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı margarin
Üzeri İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1 paket meyvalı sos
Kek malzemelerinden yumurta ve şekeri en 7-8 dk çırpıyoruz. diğer malzemeleride katıp kare tepsiye döküyoruz.160 derecede pişiriyoruz. ilk 30 dakika fırını açmıyoruz. kek piştikden sonra enlemesine 3 eşit parçaya bölüyoruz. (1 bardak süt ve 1 yemek kaşığı şeker)her katını bu karışımla ıslatıyoruz.
Kreması içinde süt un ve yumurta sarısını ocakta koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz, şekeri ve bir paket vanilyayı ilave ediyoruz. en son da margarin ekliyoruz. ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. ara ara mutlaka mikserle çırpıyoruz.Bu sırada 1 paket kremşantiyi tarifine göre hazırlıyoruz krema soğuyunca içine ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kekin tabanına kremadan bir miktar koyuyoruz kekin 2. parçasını üzerine koyuyoruz yine kremadan bir miktar alıp sürüyoruz ve kekin son katınıda kapatıp dış süslemesi için de 2 paket kremşantiyi tarife göre hazırlayıp, pasta kekimizin üzerini hertarafını kaplicak şekilde sürüyoruz. süsleme olarakta hazır meyve soslarını kullanabilirsiniz..
