Yeşil Mercimekli Börek

Yeşil Mercimekli Börek

Takipçilerimizden misssgibi’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK

4 adet yufka

1 su bardağı mercimek

1 orta boy soğan

1 orta boy haşlanmış patates

1 tatlı kaşığı salça

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

kimyon, kırmızı biber, tuz, karabiber

Sosu İçin:

1 yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

Yeşil mercimeği ve patatesi ayrı tencerelerde haşlıyoruz. Bir tavanın içinde zeytinyağında öldürdüğümüz soğanlara salçayı ekleyip kavuruyoruz. Yeşil mercimekleri ve rendelenmiş patateside ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıp soğutuyoruz. Yumurta, süt ve yağı çırpıyoruz. Bir tane yufkayı yayıyoruz. Sosu fırça yardımıyla yufkaya sürüyoruz. Üzerine 1 tane daha yufka serip 12 adet üçgen elde edecek şekilde kesiyoruz. 1 yemek kaşığı mercimekli harçtan yufkanın uzun olan tarafına koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.

Sardığımız börekleri sosa daldırıp çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.



Yorumlar

aysegul

Cvp verin acil lutfen...aksamdan Buzdolabında bekletip sabah pisirsem olurmu birde olursa sosa daldiripmi dolaba koyayim yoksa pidirmeden oncemi sosa daldirayim??? Tsklrr

admin

sosa daldırıp akşamdan dolaba koyabilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

banu selvi

Benim anlamadığım şu ki.yeşil mercimeği eziyormuyuz bu konuda bana yardımcı olurmusunuz

admin

Hayır ezilmiyor öyle koyuyorsunuz.

Yanıtla

Yanıtla

Guler

Merhaba yufkalari sarip dondurucuya kaldirsak da lazim olunca tekrar buzluktan cikarip sos yaparak kullansak herhangi bir sorun olusurmu acaba yardimci olabilirmisiniz?

admin

Tabi yapabilirsiniz Güler hanım

Yanıtla

Yanıtla

havva

bugün yaptım çok güzel oldu oğlum çok sevdi yeşil mercimek hayatta yemez börekte çok sevdi . ellerinize sağlık NOT .yorum yapıyorum ama bana yazılan yorumları vede benim yazdığım yorumları göremiyorum ??

admin

Yorumlar onaydan geçtikten sonra yayına alınıyor:) Beğenmenize çok sevindim Havva hanım, afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

biray334

Mercimek çiğ konuyor sanırım,pişiyor mu yufkanın içinde fırında?

Yanıtla

Mart'ta

Böreği yaptım enfes oldu.üzerine karışım dışında yumurta sarısı sürüldüğünde rengi daha güzel oluyo....

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

Rakı'N'Fish

Mercimek sevmesem de tarif güzel olmuş elinize sağlık.

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*