Yoğurtlu Karnıbahar Kızartması

• Un göz kararı
• Yumurta 2 yada 3 tane (Karnıbaharın büyüklüğüne göre değişebilir)
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Üzeri için:

• Sıvıyağ
• Kırmızı toz biber
• Pulbiber

Karnıbaharları küçük küçük koparıp, haşlayın ve soğumaya bırakın. Bir kabın içinde yumurta ve unu çırpın. Tuz atmayı unutmayın. Haşlanmış karnıbaharları bu harcın içine batırıp tavada kızartın. Kızarttıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin. En son yağda kızadırdığınız kırmızı toz biber ve pulbiberi üzerine dökün Afiyet olsun