Senelerdir tek açma tarifim . Başka tarif denemedim . pamuk gibi bir açma tarifi bırakıyorum buraya .

📌📌Açma 📌📌

📌 2 yumurta sarıları üzeri için

📌2 su bardağı süt ( ılık olması çok önemli )

📌 1 su bardağı su ( ılık)

📌 1 su bardağı sıvı yağ

📌 4 çorba kaşığı şeker

📌 tuz maya ( ben yaş maya kullandım )

📌 un

💜💜💜Yapılışı 💜💜💜.

Büyün malzemeyi unun tamamını koymadan iyice karıştırıyorum pürüzsüz bi kıvam  olmalı yavaş yavaş un ilavesine devam ediyorum yumuşak bir hamur olmalı ve çok güzel yoğrulmalı . Üzeri kapatılan  hamur 2 misli olana kadar dinlendirilmeli . Hamurdan Küçük parçalar alıp  Oda ısısındaki tereyağının yardımıyla büyüttükten sonra şekil verdim

📌 tepsi mayası önemli

📌📌üzerine yumurta sarısı az yağ ve bi tutam şeker veya pekmez karışımı sürüp ısıtılmış fırında pişirdim

📌📌📌 Afiyet olsun