Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça

Üyelerimizden Mehtap Yüksel’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

YUMUŞAK POĞAÇA

1 çay bardağı ılık süt

2 yemek kaşığı şeker

2 tane yumurta ( 1 tane sarısı üzerine sürülecek)

1 paket yaş maya

1 çay bardağı ılık su

1 paket oda ısısında yumuşamış margarin

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

İyice yumuşamış margarini yoğurma kabına koyun. Mayayı 1 çay bardağı sütün içinde eritin. Un hariç tüm malzemeleri margarinin üzerine ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 15 dk. dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp tezgahın üzerinde yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Tepsiyi büyük bir poşete geçirip hava ile temasını kesin. 1 saat mayalanmasını bekleyin. Mayalanma işlemi bittikten sonra yumurta sarısını üzerlerine sürün. Susam yada çörekotu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Adminden Not: Margarin kullanmak istemeyenler hamuruna, margarin yerine 1 su bardağı sıvıyağ koyabilir.



Yorumlar

gamze

Icine peynir konulabilir mi

Yanıtla

NİLGÜL

pastane poğaçasına çok benziyor :)

Yanıtla

murat ertan

esas sorun mayalanmayı beklemekte ,biz canımız çektiğinde veya acıktığımızda hamura giriştiğimiz için ve maalesef tezcanlılık yaptığımız için sonuç bu durumlarda hüsran olabiliyor.aklınızda bulunsun,hamurişine başlamadan içine ekleyeceğiniz sütten bir bardak da siz içerseniz mayalanmasına izin verme olasılığınız bir o kadar artar.sevgiyle ,tokçakalın....

Yanıtla

Yağmur

Bende birazdan yapıcam

Yanıtla

sude

yaş maya yerine kuru maya olmazmı ve margarin yerine tereyağı olmazmıııı

admin

İkiside olur Sude hanım

Yanıtla

Yanıtla

Sabire

Cay bardagi hangisi kücük olanimi yoksa sapli büyük mü?

admin

Normal sapsız bildiğimiz çay bardağı Sabire hanım

Yanıtla

Yanıtla

nahide ocak

ben denedim super oldu tskler.

admin

Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*