Zeytinli Açma

Zeytinli Açma

ZEYTİNLİ AÇMA

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)

20gr yaş maya(veya 1 yemek kaşığı kuru maya)

2 çay kaşığı tuz,2 çay kaşığı şeker

aldığı kadar un (3,5-4,5 bardak)75gr tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında)

ve zeytin ezmesi

Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritin ve ılık süt, sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta akı ve unla beraber yumuşak bir hamur tutun. Beklemeden 8 parçaya bölün. Her parçayı un yardımıyla tabak büyüklüğünde açın. Üzerine yumuşak margarın ve zeytin ezmesi sürüp hamurları üst üste dizin. En üstekine yağ ve zeytin ezmesi sürmeyin. Fazla ezmeden 60-70cm kadar açıp 16 ya bölün. Her parçaya zeytin ezmesi koyup sigara böğreği gibi sarın. Tepside 30-40dk mayalanmasını bekleyin. Mayalanınca üstüne yumurta sarısını sürüp pişirin. Hamur açmayı bilmeyenlere zor gelebilir ama açmayı bilenler için çok pratik.



Yorumlar

zeynep

Bunu 4 er 4 er yapip 32 tane elde etsek nasil olur peki ? yine ayni yumasakligi elde edermiyiz?

admin

yok çok ince olur Zeynep hanım

Yanıtla

Yanıtla

merve

merhaba tarifleriniz çok güzel ve çok basit ama zeytinli açmada anlamadığım yer 8 kat bezeyi üstüste koyduktan sonra tekrar mı açıyoruz cevaplarsanız sevinirim teşekkürler

admin

Evet

Yanıtla

Yanıtla

meltem

Bencede asamali anlatim daha hos olur....

Yanıtla

sinem

şahane bir tarif gerçekten, çok teşekkürler.

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

nurcan doğan

kaç tane üst üste koyuluyo ve 16 ya bölün demişsiniz orayı anlamadım yapmak istiyorum

Yanıtla

arife

Haşhaşla yada tahinle de çok güzel olacağını düşünüyorum. Teşekkürler.

Yanıtla

semra

ellerinize sağlık bu şekli nasıl yapıyoruz lütfen söyler misiniz

Yanıtla

beril

evde zeytin ezmesi vardı ve yenmiyordu bu şekilde değerlendireyim süper olur, hemen denemeliyim ellerinize sağlık

admin

Kesinlikle deneyin.

Yanıtla

Yanıtla

emine

SLM ELİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNTÜSÜ BİLE BİZLERİDE DÜŞÜNEREK LÜTFEN FOTOLARLA AŞAMALI YAYINLAYIN TARİFLERİNİZİ HAMUR İŞLERİNDE CESARETLİ DEYİLİM FOTOLARLA AŞAMALI OLUNCA YAPMASI DAHA BASİT GELİYOR İNŞ BUNDAN SONRAKİ TARİFLERİNİZİ AŞAMALI YAYINLARSINIZ

admin

İnşallah Emine hanım

Yanıtla

Yanıtla

evdekiler bu durumdan çok mutlu ismim zeynep

tarifler çok güzel teşekkür ederiz

admin

Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

Sevilay

Cok guzel olms ellernize saglik

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

Sevilay

Benim hersekilde kullandgim bi tarif sadece sekil farklı ama cok guzel oluyr ellerinze saglik

Yanıtla

huriye köksal dal

mutlaka denemem lazım harıka olur . denedikten sonra yine yazarım sonıcu teşekkürler.

Yanıtla

zeynep

ya ben anlamadim pek..hamurlari açip tek tek mi rulo yapiyoruz..onu anlamadim daha çok açiklarmisiniz..yoksa 8 parcayi ezme sùrùpmù rulo yapiyoruz..iyi gùnler

admin

Tüm bezeleri üst üste koyup tek seferde açıyorsunuz ve sonra dilimliyorsunuz Zeynep hanım

Yanıtla

nurcan doğan

ewt bunu bende anlamadım açıklamalı yazarmısınız

Yanıtla

Yanıtla

leyla akyuz

harika tarifler hem kolay hem ucuz herkesin eline saglık.

admin

Çok teşekkürler Leyla hanım:)

Yanıtla

Yanıtla

nil

instant maya kullansak ne kadar konur?

admin

1 paket yeterli Nil hanım

Yanıtla

Yanıtla

kadriye yazıcı

bu tarifi şu an yaptım tepside mayalanıyo yapımı çok kolay hamur açmayı bilmeyenler bile çok kolay yapar. çünkü hamuru çok kolay şekil alıyo.e ev halkı birazdan kokuya uyanır zaten

admin

Evet size katılıyorum. Bilmeyenler bile çok rahatlıkla yapabilir. Teşekkürler ve afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

BELGUZAR

elıne sağlık

Yanıtla

osman

FIRIN KAÇ DERECE OLACAK? TEŞEKKÜRLER

admin

180 dereceyi geçmemeli

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*