Sütlü Poğaça Tarifi

Sıcacık poğaçalar çay ile ne de güzel gider? Üstelik sizler ile paylaşacağımız sütlü poğaça tarifi ile artık eşsiz lezzete sahip olan poğaçalar hazırlarken aynı zamanda yumuşacık ve puf puf kabaran yumuşacık poğaçalar da yapabileceksiniz.

Bayatlamayan sütlü poğaça tarifi ile uzun süre muhafaza edebileceğiniz ve bekledikçe lezzeti artan lezzetli poğaçalar yapmak isterseniz sizleri de tarifimizi denemek için bekliyoruz. Üstelik sadece mayalanma sürecini saymazsak sadece 25 dakikada pişireceğiniz sütlü poğaça tarifi ile kahvaltı sofralarınızda dumanı üstünde ve içi bol peynirli poğaçalar servis edebilirsiniz. Misafirleriniz için de kıskandıracak bir poğaça tarifi arıyorsanız sütlü poğaça tarifi için sizleri şöyle alalım.

Sütlü poğaça tarifi için gerekli olan malzemeler

-1 yemek kaşığı kuru maya

-3 yemek kaşığı toz şeker

-2 su bardağı ılık süt

-2 adet yumurta

-1 su bardağı sıvı yağ

-1 tatlı kaşığı tuz

-7 su bardağı un

Poğaçanın iç harcı için:

-peynir ve maydanoz

Üzeri için:

-yumurta sarısı ve susam

Nasıl Yapılır?

Sütlü poğaça tarifi için ilk olarak derin bir karıştırma kabının içerisine sütü ılık bir şekle hazırlayarak, şeker ve maya ile birlikte iyice karıştırın. Daha sonra karışımın mayalanması için üzerini kapatarak 15 dakika kadar mayalanmasını bekleyin. Ardından üzerine tuzu, sıvı yağı ve yumurtayı da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Son olarak elediğiniz unu yavaş yavaş karışımın içerisine ekleyerek eliniz ile yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına gelecek olan hamuru çok iyi yoğurmanız hamurun daha iyi kabarması için çok önemlidir.

Hamurunuzu yoğurduktan sonra yaklaşık olarak 1 saat kadar dinlenmesi için üzerini nemli bir bez ile kapatarak mayalanması için bir kenara alın. Mayalanan hamurunuzdan küçük bezeler alarak poğaça yapımına başlayabilirsiniz. Avuç içinde açtığınız poğaçaların arasına peynir ve maydanozlu harçtan koyarak açılmayacak şekilde kapatın. Daha sonra altına yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürerek dilerseniz susam ya da çörek otu da gezdirebilirsiniz. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 25 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.