Köri Soslu Tavuk Tarifi ile Tavuk Dünyası lezzetinde ve kıvamında evde tarif hazırlayabilirsiniz.

Köri sosunu tavuklarda ve yemeklerde kullanmaktan hoşlanıyorsanız körili tavuk tarifi sizler için oldukça pratiktir.

Köri soslu tavuk tarifi hem çocuklar tarafından hem de misafirler tarafından sevilecektir. İşte tam kıvamında ve lezzetinde köri soslu tavuk tarifi ve hazırlanışı…

Körili Tavuk Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

• 1 parça tavuk göğsü,
• Yarım kutu krema,
• 1 çay kaşığı köri,
• Yarım çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 2 veya 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 tatlı kaşığı pul biber,
• Tercihe bağlı olarak 1 yemek kaşığı parmesan peyniri,
• 1 avuç arpacık soğanı,

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Körili tavuk tarifine öncelikle tavuk göğsünü jülyen şeklinde doğrayarak başlayalım.
• Jülyen şeklinde doğradığımız tavuk göğüslerini bir kaba alalım.
• Kaba aldığımız tavuk etlerinin üzerine 3 veya 4 yemek kaşığı zeytin yağı gezdirelim.
• Daha sonra tavuklara karabiber, kekik ve kırmızı pul biberi ekleyelim.
• Baharat ve yağı ekledikten sonra kabın üzerini bir streç veya folyo ile kapatalım ve bir süre dinlenmeye bırakalım.
• Geniş bir tavayı ısıtalım ve tavaya marine ettiğimiz tavukları alalım. Gerekirse biraz sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Fakat marine ettiğimiz tavuklara eklediğimiz yağ yeterli olacaktır.
• Tavaya alınan tavuk etlerinin suyunu salmadan pişirilmesi gerekir. Burada dikkat etmeniz gereken nokta tavanız oldukça geniş olması ve her tavuk parçasının yağa temas etmesi gerekir. Eğer her tavuk parçası ayrı ayrı yağa temas etmezse etiniz sulanacaktır. Kuru ve lezzetsiz olmaması için bu noktaya dikkat etmeniz önerilir.
• Tavukları çevirerek pişirmeye devam edin ve biraz süre sonra arpacık soğanları ekleyebilirsiniz.
• Tavuklar ve soğanlar biraz piştikten sonra tavaya sıvı kremayı, köri sosu ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
• Tarife kıvam vermesi için eğer evinizde varsa bir yemek kaşığı da parmesan peyniri eklemeniz tavsiye edilir.
• Körili tavuk tarifi hazır.

Köri sosunu tavuklarda ve yemeklerde kullanmaktan hoşlanıyorsanız körili tavuk tarifi sizler için oldukça pratiktir.

• Afiyet Olsun.