Hazırlanışı ile kolaylıkla yapabileceğiniz bir lezzet olan fırında brokoli karnabahar graten tam ağzınıza göre..

Fırında Karnabahar ve Brokoli Graten

Malzemeler:

• Yarım orta boy karnabahar
• 1 orta boy brokoli

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yumurta
• Bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber

Üzeri için: 1 su bardağı kaşar rendesi

Yapılışı:

• Fırında karnabahar ve brokoli yapımı için öncelikle karnabaharı ve brokoliyi biraz haşlayın. Çok haşlamayın diri olmasın yeter. Haşladıktan sonra güzelce süzün.
• Ayrı bir kabın içinde süt, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın. Üzerine ununu ve kabartma tozunu ekleyin.
• Karnabaharı ve brokoliyi karışımda harmanladıktan sonra 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra 15 dakika kadar bekletip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.