Kirpi Kurabiye

• yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı içine, Beyazı dışına sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket Muzlu Puding (Zevkinize bağlı istediğiniz cins pudingi kullanabiliriz.)
• Hindistan Cevizi
• Alabildiğince un

H.cevizi hariç bütün malzemeyi karıştırıp (pudingi toz halinde katıyorsunuz) kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde (30-36 parça) parçalara ayırıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra hindistancevizine bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. 175 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet Olsun