Bal Kabaklı Mücver Tarifi deneyince sizlerin de vazgeçemeyeceğiniz tariflerinizden birisi haline gelecek. Hem fırında hem yağda kızartılarak yapılabilecek olan bu tarifimde fırında yapmayı tercih ettim. Bu sayede hem daha hafif hem daha sağlıklı oluyor. Ayrıca çocuklar için de bal kabağı oldukça vitaminli ve iştah kabartıcı bir hal alıyor.

Bal Kabaklı Mücver Tarifi ana malzeme olarak diğer mücver tariflerinden biraz daha farklı. Alıştığınızın dışında olan bu tarifi sizlerin de severek tüketeceğine eminim.

Bal Kabaklı Mücver Tarifi fırında nasıl yapılır siz de merak ediyorsanız bir an önce tarifimize geçebilirsiniz. Denemek isteyen herkese şimdiden kolaylıklar diliyorum.

Bal Kabaklı Mücver İçin Gerekli Malzemeler:

• 600 gram bal kabağı (yaklaşık 1,5 dilim)
• 1 tane yumurta

• 3 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 yemek kaşığı un
• 6 dal dereotu (sadece yaprak kısımları)
• 3 adet taze soğanın yeşil kısımları
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Bal Kabaklı Mücver Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• İlk olarak bal kabağımızın kabuklarını güzel bir şekilde soyalım.
  • Soyduğumuz bal kabaklarını rendeleyelim.
  • Dereotu ve taze soğanımızı bol su ile yıkayalım.
  • Daha sonra dereotumuzun ve taze soğanlarımızın yapraklarını ince ince doğrayalım.
  • Rendelediğimiz bal kabaklarını karıştırma kabımıza alalım.
  • İnce ince doğradığımız yeşillikleri de karıştırma kabımıza alalım.
  • Muskat cevizlerimizi rendeleyelim ya da robottan geçirelim.
  • Yumurtamızı ve lor peynirimizi harmanlayalım.
  • Harmanladığımız karışımımıza un ve zeytinyağını da ilave edelim.
  • Rendelediğimiz cevizleri ve baharatlarımızı da karışımımıza ekledikten sonra güzelce karıştıralım.
  • Fırın tepsimizin ya da kelepçeli kek kalıbı da kullanabilirsiniz tabanına yağlı kâğıdımızı serelim.
  • Yağlı kâğıdımızın üzerine mücver için oluşturduğumuz karışımı dökelim. Karışımı kalıbımızın tabanına güzelce yaydıralım.
  • Mücverimizi pişirmek için fırını 200 derecede önceden ısıtalım.
  • Daha sonra fırına mücverimizi atalım ve yarım saat kadar pişirelim.
  • Mücverimiz piştikten sonra kalıptan çıkarmadan 5 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen mücverimizi ters çevirip servis tabağımıza çıkartalım.
  • Dilimlediğimiz mücveri yoğurtla servis edelim.
  • Mücverin ılık olmasına dikkat ederseniz yanına eklediğiniz yoğurdun kesilmesini de önlemiş olursunuz.

AFİYET OLSUN