Yine size nefis bir kurabiye tarifiyle geldim bu tarifin adı beyaz kurabiye kar beyaz ve yapımı çok kolay olan bu nefis kurabiye tarifiyle sizleri başbaşa bırakıyorum Afiyet olsun.

BEYAZ KURABİYE

• 1 paket yumuşak margarin
• 1 su bardağı (iki parmak eksik ) sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• Hindistan ceviz

Malzemeler karıştırma kabında karıştırılır. Un ve kabartma tozu sonradan eklenir. Un yavaş yavaş ilave edilir. Ele yapışmayacak bir hamur yoğurulur. Yuvarlak şekil verilip 150 derece fırında beyaz olarak pişirilir. Buzdolabı poşetinin içine pudra şekeri ve hindistan cevizi konur ve iyicene harmanlanır. Fırından çıkan sıcak kurabiyeler bu poşetin içinde atılır. Bir iki kez sallanarak poşetten çıkartılır. Kurabiyeler bitene kadar işleme devam edilir. Pudra şekerine kakao ilave edilip kakaoluda yapılabilir. Kurabiyelerin üzerleri çikolatalı sos ve çekilmiş fındık ile süslenebilir. Afiyet Olsun =)