Türk mutfağının en çok sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan beyti kebabı tarifi artık mutfaklarınızda. Misafirleriniz için eşsiz lezzetli bir yemek tarifi arıyorsanız beyti kebabı tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Kebap denildiğinde akla ilk gelen tariflerden biri olan kebap hem hazırlaması oldukça kolay hem de malzeme listesi ile oldukça pratik.

Dilerseniz lavaşını kendiniz de yapabilirsiniz ancak hazır yufka ile de oldukça lezzetli olacağına emin olabilirsiniz.

Sizler de kebap tarifini denemek isterseniz tarifimize göz atabilirsiniz.

Beyti kebabı tarifi için gerekli olan malzemeler:

-2 adet hazır yufka

Sosu için:

-250 gram domates rendesi

-2 yemek kaşığı tereyağı

-1 çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber ve tuz

Köftesi için:

-400 gram kıyma

-1 adet yumurta

-1 diş sarımsak

-1 adet kuru soğan

-yarım çay bardağı galeta unu

-1 çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz

Servis için:

-1 kâse yoğurt

Beyti kebabı tarifi evde nasıl hazırlanır?

–Beyti kebabı tarifini hazırlamak için ilk olarak köftesini hazırlamaya başlayın. Köftesi için derin bir kabın içerisine yumurtayı, rendelediğiniz soğan ve sarımsakları, 1 çay bardağı galeta ununu ve tüm baharatları da ekleyerek köfte harcını karıştırın.

-Köftelere şekil verirken uzun ve yassı olacak şekilde şekil verin. Altına yağlı kâğıt serdiğiniz tepsinin üzerine köfteleri dizin ve önceden ısıttığınız 185 derecelik fırında yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.

-Ardından bir adet yufkayı serin ve ikiye bölün.

-Erittiğiniz tereyağını kestiğiniz yarım yufkanın üzerine sürün.

-Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra olacak şekilde dizin ve rulo olacak şekilde köfteyi sarın.

-Ardından diğer köfteleri de aynı şekilde tereyağı ile yağladığınız yufkaların içerisine dizin.

-Tekrar hazırladığınız rulo yufkaları tepsinin üzerine dizin ve erittiğiniz tereyağını da üzerine gezdirerek önceden ısıttığınız 185 derecelik fırında üzerleri pembe renk olana kadar pişirin.

-Sosunu da ayrı bir tavanın içerisinde hazırlayın.

-Servis tabağına aldıktan sonra üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirin. Yanına yoğurt ile servis edilmesi önerilir.

Şimdiden afiyet olsun.